HOT ! テールドシエル ＆YOKAワイナリー 余香 シャルドネ　2本セット 2024VT

長野、余市のシャルドネ2本セット＜テール ド シエル Chardonnay シャルドネ 2024 白＞品種：シャルドネ85％、サヴァニャン15％醸造・熟成：ダイレクトプレス、野生酵母。500L樽、228L樽で発酵。10カ月樽熟成。アルコール12%。無清澄、無ろ過、亜硫酸無添加生産本数：1823本香り和柑橘、シトラス。口中ではグレープフルーツ、柑橘類の酸味、 ミネラルの苦みと旨味が余韻が広がる。 2024VTの中で一番ライトで繊細なワインだが滋味深さを感じる。 繊細な日本料理と合わせて頂きたいワインです。＜YOKA WINERY／余香　シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。しかし、MLFが始まらない。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ワインとしては長期熟成タイプ。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めクロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・新品・未開封です。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。#日本ワイン#テールドシエル#YOKAワイナリー。Bollinger R.D. 2002 750ml ボランジェ。シャトー　テルトル　ロートブッフ　2005。未開栓 シャトームートンロートシルト 2003 750ml。Dom Pérignon 2015 シャンパン 750ml 正規品　ドンペリ。シャルル ド カザノーヴ ストラディバリウス 2009 750ml。シャトー・オー・ブリオン 1997 Chateau Haut-Brion。オーパス・ワン2016 750ml。【自然派ワイン】ナチュラルワインセット。【まとめ割有】Volnay 1er Cru Santenots 2016 赤。ザ•プリズナー The Prisoner 赤ワイン 2019。オーパスワン2013 未開封。ジョエルロブション　LALLIER シャンパン 750ml。アルマンド ブリニャック ラコレクション 6本 シャンパン アタッシュケース。1961年　COSSETTI Barolo。最終価格　YOSHIKI ワインセット 2023 2022 ロゼ　白　赤　ヨシキ。ドメーヌタカヒコ&ドメーヌアツシスズキ。超希少　当時物　マッサヴェッキア アリエント 2001 750ml。希少　Taittinger Comtes de Champagne 2007。【希少】2009 オスピス・ド・ボーヌ マジ・シャンベルタン グランクリュ。再値下げ　Joseph Perrier Champagne 1500ml。ENOTECA ワイン　2本セット。【送料無料】ブルゴーニュ！人気の女性醸造家ファニーサーブル♪ボーヌ単一畑。【赤ワイン】ヴォーヌロマネ 2022 750ml。2004 シャトーマルゴー Chateau Margaux 赤ワイン 750ml