HOT ! 御岳蒸留所PB テイスティングマーケット シングルカスク ウイスキー 700ml

御岳 3年 2022 TASTING MARKET オーナーズカスク東京テイスティングマーケットPBアルコール度数：59.1％容量：700mlカスクタイプ：オロロソシェリーバットオロロソシェリーバットのふくよかさと、御岳蒸留所が丁寧に作りこむ「喉を滑るようなクリアな飲み口」のバランスが最も取れている状態でした。【テイスティングノート】御岳蒸留所を所有する西酒造は、「富乃宝山」や「天使の誘惑」など華やかでフルーティーな焼酎のイメージがあるが、ウイスキーは初めてだった。3年の熟成で、シェリー樽特有の香りや味わいをどのくらいスピリッツにのせていけるかが腕の見せどころ。味わいは、その熟成期間からアルコール感がガッツリくると思いきや、ソフトな麦の甘みにオロロソシェリーの樽味がきれいにのって、クリームシェリーへと変化する。素晴らしいタイミングだと思う。　　　　　　　　 　【色】やや濃い琥珀色【香り】メイプルシロップ、オレンジ色のトロピカルフルーツ、トースト【味わい】完熟フルーツタルト、ガレット・ブルトンヌのようなスイーツ【後味】シロップ、アップルパイ。Suntory Whisky 6本　角瓶700ml。そこでその瞬間を捕まえるべく、即ボトリングに移りました。Ichiro's Malt Chichibu IPA Cask Finish 瓶。THE HAKUSHU モルトウイスキー 750ml 1973年製造。ウイスキー市場は近年ニューポットや3年、5年などのリリースが増えた。サントリー 山崎蒸溜所 シングルモルトウイスキー 300ml 箱付き。Suntory Whisky角瓶　 750ml 6本！！。香りにはしっかりとクリームシェリー、フルーツケーキ、バニラなどが際立ち、期待をさせる。 Salute 21年 スコッチウイスキー ロイヤルサルート シーバス。KAVALAN KING CAR CONDUCTOR +新品台灣金門高粱酒58%。長く寝かせたらどうだったか、などと想像したりもするが、これは「今」詰めたからこそのカスクの度数や糖度のバランスであり、若い麦の甘さがのった最初のピークでしか味わえない。サントリー白州蒸留所限定　ピュアモルトウイスキー300ml 1本　限定グラス付き。MARS OUTDOOR LOVERS グレンリベット200周年記念ボトル。西酒造の創り出すお酒イメージのフルーティー、アルコールと甘さのバランス、華やかでクリーミーといった作り手の想いを、ベストコンディションで体験できる1本。（ろん）トロワリビエール ラム